Kulinarna podróż po Birmingham | Odkryj smaki miasta

Opublikowano: · Zaktualizowano:

Birmingham to drugie co do wielkości miasto w Wielkiej Brytanii i prawdziwy tygiel kultur, co widać przede wszystkim na talerzu. Od tradycyjnych pubów, przez kuchnie z całego świata, po restauracje z gwiazdkami Michelin: każdy znajdzie tu coś dla siebie, także wegetarianie i weganie. Zabieramy Cię w kulinarną podróż po mieście, idealną na kolację przed meczem na Villa Park albo po nim.

Kultowe miejsca

Balti Triangle

Balti Triangle to serce brytyjsko-pakistańskiej kuchni w Birmingham, rozciągające się między Ladypool Road, Stoney Lane i Stratford Road. To tutaj spopularyzowano balti, curry gotowane i podawane w stalowym naczyniu, które zdobyło sławę w całej Wielkiej Brytanii. Spacer po okolicy to uczta dla nosa i podniebienia.

Cadbury World

Cadbury World w Bournville, na południu miasta, to interaktywne muzeum czekolady przy historycznej fabryce Cadbury. Poznasz tu historię marki od XIX wieku, zobaczysz, jak powstaje czekolada, i oczywiście jej spróbujesz. Świetna atrakcja dla rodzin.

Restauracje z gwiazdką Michelin

W przewodniku Michelin 2026 Birmingham ma kilka wyróżnionych restauracji:

  • Opheem: dwie gwiazdki Michelin, nowoczesna kuchnia indyjska szefa Aktara Islama.
  • Adam's: wyrafinowana kuchnia europejska w eleganckim wnętrzu.
  • Simpsons: klasyka fine diningu w zielonej dzielnicy Edgbaston.
  • The Wilderness: autorska kuchnia brytyjska z pazurem, gwiazdka zdobyta w 2026 roku.

Na wizytę w tych restauracjach warto zarezerwować stolik z dużym wyprzedzeniem, zwłaszcza w weekend meczowy.

Kuchnie świata

  • Kuchnia indyjska: Lasan w Jewellery Quarter, jedna z najbardziej cenionych indyjskich restauracji w kraju.
  • Kuchnia bliskowschodnia: Damascena, kawiarnia i delikatesy z syryjskimi specjałami.
  • Kuchnia włoska: San Carlo, klasyczne włoskie dania w eleganckim otoczeniu w centrum miasta.
  • Kuchnia chińska i azjatycka: Chinatown w okolicy Hurst Street i Arcadian, pełne restauracji z dim sum i makaronami.

Wegetariańskie i wegańskie opcje

Birmingham jest bardzo przyjazne roślinnej diecie. The Warehouse Cafe w Digbeth to jeden z pionierów wegetariańskiej kuchni w mieście, a w większości restauracji i na targach street foodowych znajdziesz rozbudowane menu wegańskie.

Street food i targi

Digbeth Dining Club

Digbeth Dining Club to instytucja, która spopularyzowała street food w Birmingham. Dziś organizuje wydarzenia w kilku miejscach w regionie, m.in. w Herbert's Yard w Longbridge, a latem rusza w trasę po Midlands. Aktualny kalendarz najlepiej sprawdzić na stronie organizatora przed wyjazdem.

Targi Bullring

Przy centrum handlowym Bullring działają tradycyjne targi z halą Indoor Market, gdzie kupisz świeże ryby, mięso, owoce, warzywa i przyprawy z całego świata. To miejsce, gdzie najlepiej poczujesz codzienne, wielokulturowe Birmingham.

Kawiarnie

Birmingham ma wiele niezależnych kawiarni z własnymi palarniami. Dobrym wyborem jest 200 Degrees, znane z wysokiej jakości kawy i szerokiego wyboru blendów, a w okolicach Colmore Row i Jewellery Quarter znajdziesz wiele innych klimatycznych miejsc na kawę i ciasto.

Birmingham: miejsce spotkań smaków

Od curry w Balti Triangle i czekolady w Cadbury World, przez restauracje z gwiazdkami Michelin, po street food i tradycyjne targi: Birmingham to miasto, które łączy ludzi przy stole. Z centrum na Villa Park dojedziesz pociągiem w ok. 15-20 minut, więc kolację łatwo zaplanować przed meczem lub po nim.

Planujesz wyjazd? Sprawdź wyjazdy na mecze Aston Villi z przelotem, biletem i hotelem, a więcej o mieście przeczytasz w poradniku Birmingham i jego atrakcje.

Zobacz mecz na żywo

Najbliższe wyjazdy z przelotem, biletem i hotelem:

Wszystkie wyjazdy: Aston Villa